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Wie Bewahre ich Trüffel Auf?

240.00 £
Published date: 2025/06/09
  • Location: 4741, Lamar, Connecticut, United States
Die Masse abkühlen lassen und 2- 3 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis sie anfängt fest zu werden. Du kannst die Haltbarkeit erhöhen, indem du den Trüffel in ein feuchtes Tuch einwickelst und in einem geschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahrst. Wenn du Trüffel selber züchten möchtest, kannst du das im eigenen Garten machen. Wenn der Zucker anfängt zu schmelzen, die Pfanne schwenken, damit das Karamell gleichmäßig goldbraun wird. Das Karamell soll nicht zu dunkel werden, sonst schmeckt es bitter. Die Nüsse auf einmal in die Pfanne geben und rasch mit einem Holzlöffel umrühren, bis alles vom Karamell umhüllt ist. Trüffel können bis zu 15.000 Euro pro Kilo kosten und sind deswegen so begehrt. Während der Lagerung verlieren beide Trüffelsorten Gewicht, bis zu 1 g pro Tag, was ein ganz natürlicher Vorgang ist. Der Lebensmittelbote ist ein Onlineshop, ohne eigenes Geschäft, und liefert Ihnen die bestellten Produkte bis an die Haustüre.

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