Pralinen und Trüffel
128.00 $
Published date: 2025/04/20
- Location: 45-857, Nebraska, United States
Einige Frankfurter Köche wollen aber nicht darauf verzichten, weil sie Trüffel selbst lieben und die Gäste danach verlangen. Im noblen Westend und bei hoher Promidichte kann man nicht auf Trüffelgerichte verzichten, hier sind vor allem die mit Pasta zu empfehlen. Aber auch danach gibt es noch Trüffelgerichte. Das Aussehen ist kugelförmig, mehr oder weniger rund, aber mit Unregelmäßigkeiten auf dem Peridium (Vertiefungen und Erhebungen); die Oberfläche ist leicht samtig. Thomas Nickels vom Landgasthof Paulus in Trier an der Mosel mag den Preiskampf nicht mehr mitmachen. Mehr als drei bis fünf Tage sollte man sie ohnehin nicht aufbewahren. Vor über fünf Jahren führte Sarah ihre ersten Experimente in der Pilz-Zucht durch. In der ersten Folge geht es ins Ruhrgebiet nach Recklinghausen. Unsere genussvolle Reise startet in Recklinghausen bei Pilzzüchterin Sarah Küper. Edelpilze sind die Leidenschaft von Sarah Küper. Alle haben ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht.
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